辣椒炒土豆片

辣椒炒土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片，蒜、姜分别切片

2. 第2步.

   肉切片或小段，用生抽和淀粉腌制一下

3. 第3步.

   辣椒切片

4. 第4步.

   土豆切片，并在热水焯一下

5. 第5步.

   锅内放油，先放入肉，五成熟后盛出备用。

6. 第6步.

   再放油，油热后放入十三香、蒜片、姜片、胡萝卜片翻炒一会，放入土豆片及生抽继续翻炒，再放入肉，出锅前放入少量盐及辣椒，三分钟即可出锅。