没结婚前，狂爱吃蟹，特别是炒的，这不结婚几年，三年抱俩，一是因为传说怀孕不能吃蟹，二是忙得没空吃那么浪费时间的蟹^_(⌒▽⌒)，毕竟，吃蟹快不来^o^。
说那么多，最近父母来我家，暂时解放一会，有些许私人时间了。赶紧吃起蟹来，再不吃，父母一走，吃饭时间又是忙碌起来了。(⌒▽⌒)。
好久没做蟹，手艺没生疏，一如既往的好吃😋。朋友们，一起来吃吧！
接触下厨房后，就建个菜谱吧！
怕老了忘了😭^ _ ^
蟹让人杀好，回家洗净，配菜洗切好，这个图上姜，蒜的量，我是切多的，我还有其它菜要炒嘛……
锅热下油，油热放姜，蒜，蒜苗白色的部分下去炒几下
把蟹放下锅炒几下，蟹微微变色时放料酒，醋，盐，酱油，糖，进去翻炒，炒匀
蟹变色了，再放蒜苗，洋葱进去翻炒，这个时候可以放一二匀水，盖锅二三分钟，毕竟海鲜，我还是不想吃生的，熟一点，我心踏实(⌒▽⌒)。接着开盖翻炒。
炒到蒜苗，洋葱熟了，蟹也熟了，装盘上桌。开吃
想吃辣的，就可以加辣椒，或老干妈，或豆瓣酱，亲们随意哦……