普通的披萨吃腻了吧，而且饼底也比较耗时，想省时省力吃披萨的话，试试用剩米饭和饺子皮做饼底，省去了揉面发酵的漫长时间，几分钟就搞定，再自由搭配些自己喜欢的材料，中西合璧，简单易做！
【米饭披萨】
材料准备。
披萨盘涂一层色拉油防粘。
一片一片放入饺子皮，饺子皮之间用水粘合好，外围的饺子皮要比烤盘稍高。
挤入披萨酱/番茄酱，用刷子抹匀。我这里用的番茄酱算是披萨酱，里面有各类香草，大家可以选择自制的披萨酱，或者喜欢的其他牌子的番茄酱。
撒上少许披萨草。
加入适量马苏里拉芝士。
铺入培根片，洋葱丁。
铺上青豆粒、玉米粒和红椒粒。
最后再铺上一层厚厚的马苏里拉，撒上少许披萨草。送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。出炉后趁热食用。
拍照的时候已经有点凉了，所以不怎么拉丝了，但是非常好吃！
如想要整个饺子皮更脆，那就要增加一步，放好饺子皮在烤盘后，用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后（盘边的别扎），入烤箱，把饺子皮烤脆了，再进行下一步。
饺子皮很容易熟，尽量选择不易出水且易熟的食材。