珍珠奶茶松饼

珍珠奶茶松饼的做法
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珍珠奶茶松饼的做法说明

第一次看到这道甜品的时候觉得完全是黑暗料理啊,但是真当自己做出来尝了才发现,真的太好吃了!
!!注意:本菜谱没有松饼配方,任意原味松饼都可以搭配。
柔软原味松饼的链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103399704/

珍珠奶茶松饼的食材和调料

奶茶奶油
淡奶油100g
茶叶4g
最终奶茶奶油量的1/10

珍珠奶茶松饼的做法步骤

  1. 第1步.珍珠奶茶松饼的做法步骤 第1步

    淡奶油和红茶叶一起放锅里加热,加热到奶油微微冒泡就关火,盖上盖子闷8分钟。

  2. 第2步.珍珠奶茶松饼的做法步骤 第2步

    过滤。凉了之后封上保鲜膜,冷藏过夜。 我的最终过滤剩下的奶茶奶油是80g,所以第二天拿出来打发的时候加了8g糖粉打发。

  3. 第3步.珍珠奶茶松饼的做法步骤 第3步

    准备一盘松饼

  4. 第4步.珍珠奶茶松饼的做法步骤 第4步

    奶茶奶油加糖粉打到有纹路且有流动性的程度,淋在松饼上。

  5. 第5步.珍珠奶茶松饼的做法步骤 第5步

    加上煮好的珍珠就完成啦! (我平时冷冻的珍珠用完了,拍菜谱那天是现搓现煮的,珍珠有点软所以煮出来不是很圆)(ノД`)

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