小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼

小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法
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小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法说明

因为自身日常需要健身减脂,比较在意热量,可以接受口味相对清淡及食物原材料的味道!
如果不那么在意热量,可以适当增加糖+油等原料!
南瓜饼非常柔软,晾凉以后感觉南瓜的甜味会比热的时候更加明显!

小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的食材和调料

南瓜200克
糯米粉200克
脱脂奶粉40克

小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第1步

    准备200g南瓜

  2. 第2步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第2步

    去皮,切块

  3. 第3步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第3步

    放入碗中,封上保鲜膜

  4. 第4步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第4步

    在锅里蒸20分钟,直到南瓜软烂

  5. 第5步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第5步

    蒸南瓜的同时,用不粘锅将200g糯米粉开小火炒至微微黄 (节约时间)

  6. 第6步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第6步

    将蒸熟的南瓜碾压成泥

  7. 第7步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第7步

    加入40g脱脂奶粉 (我自己因为减肥健身,比较在意热量,加入脱脂奶粉增加奶香味,增加蛋白,这样也可以减少糯米粉的量,降低碳水的比例 如果不是很在意的,奶粉,或者糖,油可以根据个人喜好适当添加)

  8. 第8步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第8步

    加入炒熟的糯米粉,混合均匀 (糯米粉炒熟是为了让所有食材都是熟的,减短后面定型的时间,以免因为无油导致饼糊了)

  9. 第9步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第9步

    搓揉成团,压成饼状

  10. 第10步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第10步

    小火慢煎(切记小火,否则会焦)

  11. 第11步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第11步

    待两面变干成型即可取出摆盘

  12. 第12步.小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法步骤 第12步

    南瓜饼无油无糖,内部柔软

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