千层可丽饼

千层可丽饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打匀，拌牛奶🥛。加 低粉+糖+盐 (过筛)

2. 第2步.

   搅好的面糊糊，过筛去除面疙瘩…… 乳化法加入溶化后的黄油

3. 第3步.

   放入冰箱冷藏半个小时

4. 第4步.

   小火煎饼皮，一定要薄，不然就是pancake了

5. 第5步.

   煎好后，油纸包好，放入冰箱凉透