香甜南瓜饼

香甜南瓜饼的做法
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香甜南瓜饼的做法说明

暑假在家无聊。一个人的厨房,放着电音,弄好吃的东西犒劳自己。

香甜南瓜饼的食材和调料

南瓜适当多一些
糯米粉小半袋(十元一袋)
一大汤勺

香甜南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.香甜南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜去皮蒸熟后将水分晾干(南瓜含的水分太多的话糯米粉会放很多,南瓜味道就淡了)

  2. 第2步.香甜南瓜饼的做法步骤 第2步

    和面(南瓜蒸熟适当晾干后水分还是有的,和面时甚至不用加水),戳一小团揉成圆饼状

  3. 第3步.香甜南瓜饼的做法步骤 第3步

    少量植物油(并不亏油),火力尽量小些,500W左右,火力太猛一不留神容易焦糊。

  4. 第4步.香甜南瓜饼的做法步骤 第4步

    煎至两面金黄即可捞起

小贴士

1.南瓜蒸熟后一定要去大部分水分,不然面粉可能会放一袋都还是稀的。
2.小火煎炸。
3.尽量吃多少煎多少,隔顿吃的话口感下降的厉害。
4.怕摄入能量过多的话可以不用放糖,毕竟老南瓜本身就含糖分较多。

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