凉拌番茄汤汁

凉拌番茄汤汁的做法
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凉拌番茄汤汁的做法说明

嗯 夏天很喜欢老家的凉拌粉所以就大概的照着样子做了la… 满足家乡情怀

凉拌番茄汤汁的食材和调料

西红柿2个
番茄酱5勺
青椒1个
肉沫250kg
适量
盐和适量
蚝油 生抽适量
少许
生粉适量

凉拌番茄汤汁的做法步骤

  1. 第1步.凉拌番茄汤汁的做法步骤 第1步

    切好青椒和番茄 番茄尽量切小块一些这样容易煮烂

  2. 第2步.凉拌番茄汤汁的做法步骤 第2步

    热锅热油下肉末炒至香味出油稍微炒干乘出备用

  3. 第3步.凉拌番茄汤汁的做法步骤 第3步

    热锅热油下姜蒜爆香放入切好的番茄青椒中火翻炒至软烂即可

  4. 第4步.凉拌番茄汤汁的做法步骤 第4步

    番茄渐渐出汁加入事先炒好的肉末后加入盐 糖 番茄酱 蚝油中火翻炒均匀

  5. 第5步.凉拌番茄汤汁的做法步骤 第5步

    翻炒均匀片刻之后转大火多次少量的加入热开水 这个时候可以加少许醋 注意一定要热的开水哦 这样汤汁的口感比较浓稠 大火煮开之后转中小火煮个5分钟 再加入生粉水煮一会这样汤汁更浓稠哦

  6. 第6步.凉拌番茄汤汁的做法步骤 第6步

    当当当 美味的番茄汁就做好啦. 可以拌各种粉吃

小贴士

注意加开水哦 而且少次对量口感会浓稠些.

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