桃子塔

桃子塔的做法步骤

1. 第1步.

   塔皮： 75g奶油＋砂糖＋鹽＋ 蛋黃＋150g 麵粉＋35g 杏仁粉 （揉成團，攤平，放入冰箱30分鐘，入模，進烤箱）

2. 第2步.

   杏仁奶油醬：（作為夾層） 60g奶油 糖粉 雞蛋 香草精 60g 杏仁粉 10g 麵粉

3. 第3步.

   奶酪醬： 吸奶油（打發）＋ 冷奶油奶酪