辣味肉松月饼馅

辣味肉松月饼馅的做法

6人浏览0人收藏清秋照满楼

辣味肉松月饼馅的做法说明

可以做6个50克月饼
皮见之前的方子

辣味肉松月饼馅的食材和调料

馅	（310克）
熟花生	60克
肉松	60克
辣椒粉（个人喜好）	8克
孜然粉	2克
五香粉	2克
花椒粉	3克
椒盐	2克
麻椒粉	2克
蜂蜜	25克
鸡汤	50克
熟糕粉	68克
鸡精	3克

辣味肉松月饼馅的做法步骤

第1步.
熟花生用料理机打碎

第2步.
全部食材混合搅拌均匀，状态可以成团，面粉吸水性不同，所以鸡汤要慢慢倒入，防止馅料太稀。

第3步.
30克一个搓成小球，冷冻10分钟左右更好包制

小贴士

懒得买肉松的可以用鸡胸肉撒3克盐水煮15分钟，用料理机打碎，既有肉松又有高汤，完美👏🏻

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