黑糖珍珠撞奶

黑糖珍珠撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   黑糖和珍珠可以事先从网上购买。

2. 第2步.

   用锅煮水致开，一定要烧开的水。不然等会珍珠就会糊在一起

3. 第3步.

   根据自己的喜好取适量珍珠。用漏勺过滤掉多余的薯粉。过滤后倒入锅中，记住要不停搅拌。

4. 第4步.

   珍珠煮到半透明状态后，取一个碗，倒入冷水，用漏勺将珍珠沥干后，倒入盛有冷水的碗中。

5. 第5步.

   倒掉锅中煮珍珠的水后，加入少量的水与少量黑糖糖浆。拌匀后倒入珍珠，小火熬制

6. 第6步.

   熬制时要不停搅拌，防止粘底。煮到黑糖糖水快没有了就可以关火咯

7. 第7步.

   用一个透明的杯子，倒入珍珠，歇着旋转杯子，让珍珠滚动，形成挂壁

8. 第8步.

   最后倒入先牛奶，黑糖珍珠撞奶就完成啦