有毒的什锦炒饭

有毒的什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料后，倒入色拉油，肥肉下锅熬油，如果喜欢油渣可以留下，不喜欢可以盛出不要

2. 第2步.

   加入松花蛋，用锅铲切成小丁，可以用刀切好再下锅，松花蛋切好不粘锅铲后进行下一步

3. 第3步.

   倒入香菇、白玉菇、胡萝卜，香菇一定要煸炒出香味，以免香菇的土腥味留下

4. 第4步.

   加入酱油肉的瘦肉，（如果肉喜欢吃干、脆、香一些，可以在加入香菇前加入，如果是新鲜的猪肉或火腿肠，要在香菇前加入）

5. 第5步.

   香菇的香味炒出后加入盐，早点加入盐避免加入米饭后盐颗粒化不掉

6. 第6步.

   加入生菜（其他青菜）

7. 第7步.

   加入耗油，将生菜（其他青菜）炒至八成熟，控制不住可以全熟

8. 第8步.

   加入米饭，打散并搅拌均匀

9. 第9步.

   鸡蛋中加入适量料酒去腥，（别问我问什么这么黄，因为做吐司只用蛋清，所以蛋黄我全用来炒饭了），厨友们用两个鸡蛋就好

10. 第10步.

    将鸡蛋倒入米饭中，搅拌均匀，等鸡蛋炒熟，与米饭充分混合均匀

11. 第11步.

    照片没拍好，其实很好看的😅

12. 第12步.

    另起一口锅，倒油，油热了以后把番茄汁倒入油里慢慢搅拌

13. 第13步.

    加入一点酱油，糖，盐，继续搅拌使多余的水分蒸发

14. 第14步.

    装盘，一种是将炒好的米饭盛出，淋上番茄汁，撒上葱花

15. 第15步.

    不喜欢吃生葱的，将葱加入番茄酱中炒熟，后可淋在饭上，也可以直接与之前的饭搅拌均匀

16. 第16步.

    这是番茄汁，葱花搅拌均匀的炒饭，是不是美美的