
说起与爱情相关的食物,你一定首先会想到的就是巧克力了,因为这是爱人之间互赠爱意的佳品。你无法拒绝巧克力,就如同你无法拒绝爱情一样。而巧克力塔正是这么一款你无法拒绝的美味。黑巧克力加入了丝丝润滑的奶油,在微苦当中透出了丝丝的清甜,当这一切美好倒入到酥脆的塔皮当中的时候,你所期待的不仅仅是一道美味,而是这道美味会带来什么样的味觉碰撞与情感接触。当然了好的甜品要与好的人,如果说可以和爱人一起来分享像这样一款非常完美的巧克力塔,相信品味的不仅仅是巧克力的味道,更多的是浓浓的爱意。今天我们就一起品味这爱情的滋味。

将黄油和砂糖放入面粉中用手搅动 使三者充分融合

倒入全蛋混合均匀 采用按压法制成面团并冷却

面团压成2毫米的面片 放入模具中压实并打孔

上下火低温烘烤16分钟 出炉后放凉待用

将巧克力装在碗中 放入盛有热水的盘中隔水融化

将淡奶油加热至70℃后倒入巧克力中充分融合

从容器底部按一个方向慢慢搅拌并加入麦芽糖浆

将巧克力灌入冷却的塔底 冷藏后简单装饰即可