巧克力塔

巧克力塔的做法
9人浏览0人收藏
收藏

巧克力塔的做法说明

说起与爱情相关的食物,你一定首先会想到的就是巧克力了,因为这是爱人之间互赠爱意的佳品。你无法拒绝巧克力,就如同你无法拒绝爱情一样。而巧克力塔正是这么一款你无法拒绝的美味。黑巧克力加入了丝丝润滑的奶油,在微苦当中透出了丝丝的清甜,当这一切美好倒入到酥脆的塔皮当中的时候,你所期待的不仅仅是一道美味,而是这道美味会带来什么样的味觉碰撞与情感接触。当然了好的甜品要与好的人,如果说可以和爱人一起来分享像这样一款非常完美的巧克力塔,相信品味的不仅仅是巧克力的味道,更多的是浓浓的爱意。今天我们就一起品味这爱情的滋味。

巧克力塔的食材和调料

低筋面粉145g
黄油25g
白砂40g
鸡蛋35g
黑巧克力85g
淡奶油100g
黄油25克
葡萄糖10g
八角两粒

巧克力塔的做法步骤

  1. 第1步.巧克力塔的做法步骤 第1步

    将黄油和砂糖放入面粉中用手搅动 使三者充分融合

  2. 第2步.巧克力塔的做法步骤 第2步

    倒入全蛋混合均匀 采用按压法制成面团并冷却

  3. 第3步.巧克力塔的做法步骤 第3步

    面团压成2毫米的面片 放入模具中压实并打孔

  4. 第4步.巧克力塔的做法步骤 第4步

    上下火低温烘烤16分钟 出炉后放凉待用

  5. 第5步.巧克力塔的做法步骤 第5步

    将巧克力装在碗中 放入盛有热水的盘中隔水融化

  6. 第6步.巧克力塔的做法步骤 第6步

    将淡奶油加热至70℃后倒入巧克力中充分融合

  7. 第7步.巧克力塔的做法步骤 第7步

    从容器底部按一个方向慢慢搅拌并加入麦芽糖浆

  8. 第8步.巧克力塔的做法步骤 第8步

    将巧克力灌入冷却的塔底 冷藏后简单装饰即可

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页