| 三文魚 | 一人份量 |
| 番茄 | 四分一 |
| 橙 | 四分一 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
首先用鹽跟黑胡椒按摩一下三文魚 可以煎 可以烤 我是用烤箱 烤15分鐘
正在烤魚的時候 準備配菜 把番茄跟香橙切粒 加入鹽 黑胡椒 橄欖油 我是用核桃油 其實沙拉油都可以 攪拌均勻淋在魚上面就👌了
我們都知道魚肉中的飽和脂肪較少，常吃也不會引起高血壓等心腦血管疾病，而三文魚是所有魚類中不飽和脂肪酸含量最高的魚類，常吃可以降血壓，降血脂，以及降低心臟病的發病率。三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。
三文魚所含的Ω―3不飽和脂肪酸，是人體腦部、視網膜及神經系統不可缺少的一種物質，不但能防治老年痴呆和近視，而且還能夠改善人體的胰島功能，降低罹患Ⅱ型糖尿病概率，三文魚是糖尿病病友理想的佳肴。
三文魚是一種老少皆宜的食品，也適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。