超好吃的焦糖杏仁酥

超好吃的焦糖杏仁酥的做法步骤

1. 第1步.

   饼底： 就是普通曲奇饼干的做法，黄油室温软化，+糖粉，打发变白，分3次加入蛋液，搅拌均匀，加入低筋面粉，拌匀，没有干粉即可，装入保鲜袋，放冰箱冷藏半小时。 我是直接整块面团扔到烤盘里整形的，180度中层，15分钟左右。

2. 第2步.

   熬焦糖镜面： 除杏仁片外，所有的材料倒入锅中，小伙慢慢熬制，用刮刀不停搅拌。

3. 第3步.

   待温度到115度时，加入杏仁片，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入饼底上，用刮刀稍微抹平。

5. 第5步.

   放入烤箱，180度，中层，看到焦糖上色满意即可拿出。

6. 第6步.

   出炉啦~等不那么烫手的时候把它倒出来，饼底朝上，切成小块，可以4*7这样切，然后放到烤网上彻底晾晾，就可以包装啦！

7. 第7步.

   切成小块，咬一口，嗯，好吃~

8. 第8步.

   来几张成品图

9. 第9步.

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10. 第10步.

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