这道菜好像周围的朋友都没有吃过估计就是居阿姨的独创了苏州的糕团入菜也算一个有趣的特点吧一口软软糯糯的年糕 葱香扑鼻的南瓜简单易操作是贴秋膘的利器呢
南瓜洗净 去皮 可以放在水槽边 这样不易伤手
切成适当的小块备用
猪油糕切成小丁 也不要太小 煮了容易化
起油锅 翻炒南瓜
翻炒均匀后加水没过南瓜 这样煮出来比较软烂
眼看南瓜变软烂 就可以把猪油膏入锅啦 顺便撒盐
撒葱花 可以再盖上锅盖 让汤汁收得干一些
以防小伙伴有疑问 这种猪油膏是咸口的哈 要是放甜的年糕说不定滋味也灵光哒