土豆泥沙拉

土豆泥沙拉的做法
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土豆泥沙拉的做法说明

经常吃家附近一家日料店的温泉蛋土豆泥沙拉
心血来潮模仿了一番
整体感觉还OK,就是偷懒没有煮颗温泉蛋
emmm,全程无图,也很简单

土豆泥沙拉的食材和调料

土豆1个
沙拉酱20克
牛奶100克
紫甘蓝1-2片
小番茄2个
烘培芝麻30g

土豆泥沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆一个,去皮,切块,上锅蒸,20分钟左右(筷子能够轻易插进去)关火焖一下

  2. 第2步.

    紫甘蓝切丝,直接放盘子备用。

  3. 第3步.

    把土豆取出放到一个碗里,用叉子或者带一次性手套,疯狂碾压(其实也可以把土豆放到保鲜袋里,用擀面杖碾压)反正只要你有办法把土豆碾压成泥就行。

  4. 第4步.

    碾压好的土豆泥,加入牛奶和沙拉酱,疯狂搅拌均匀,然后可以尝下味道,其实不用加盐,因为后面还会加芝麻酱

  5. 第5步.

    土豆泥装盘,淋上烘培芝麻酱,切两个小番茄装盘就可以了

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