1.热锅，油少量。油热放蛤蜊，稍炸。放大料，放葱花。 2.放水。开后放鲜面条。放盐，生抽，也可放醋。 3.几分钟后放油菜碎丁。稍搅拌，关火。
这次因为没油菜。放的是青南瓜条。也非常鲜香。不过应当还是油菜碎丁好些。鲜香滑腻，味道甩面店几条街！
