网红沙皮狗巧克力慕斯冰淇淋

网红沙皮狗巧克力慕斯冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶巧克力混合,隔水加热，小火，防止水蒸气，期间不断搅拌，完全融化即可，关火

2. 第2步.

   用筷子或者牙签粘巧克力液涂抹模具的眼镜，鼻子等部位，放冰箱冰冻

3. 第3步.

   吉利丁片放冷水里软化后，捞出放进巧克力牛奶里搅拌均匀

4. 第4步.

   淡奶油加糖10g打发，小心打发多度，有纹路但还是流动状态即可

5. 第5步.

   蛋黄加糖5g打发发白

6. 第6步.

   所有液体混合搅拌后倒入模具内，放入冰箱冰冻

7. 第7步.

   等待全部冰冻后，拿出分离边缘后倒扣脱模，完成