【良厨】五香毛豆

【良厨】五香毛豆的做法
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【良厨】五香毛豆的做法说明

虽然是北方人,但是却不太能吃辣,再加上小孩子暂时不太能吃辣,所以做菜

【良厨】五香毛豆的食材和调料

毛豆500克(1斤左右)
三分之一根
3~5片
5瓣
生抽三勺
老抽三勺
大料两颗
五香粉三勺
香叶5片
两小勺
耗油一勺

【良厨】五香毛豆的做法步骤

  1. 第1步.【良厨】五香毛豆的做法步骤 第1步

    葱:切成葱圈; 蒜:切成碎; 其它材料准备好

  2. 第2步.【良厨】五香毛豆的做法步骤 第2步

    把毛豆洗干净 放在锅里,把所有佐料放进去

  3. 第3步.【良厨】五香毛豆的做法步骤 第3步

    大火煮开后,转小火在煮10~15分钟左右入味,(大火是去生,小火是入味)看毛豆从开始的青绿色,变成黄绿色后,再关火,然后,连汤盛出,盖上盖子,闷上1~2个小时,即可。

小贴士

大火煮开了,只是去了生味,一定要等毛豆变色,佐料浸入毛豆,才可入味。

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