戚风(8寸+6寸)8个蛋

戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法

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戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法说明

自用方子

戚风(8寸+6寸)8个蛋的食材和调料

鸡蛋	8个
白糖	80g(蛋白用)
白糖	35g(蛋黄用)
食用油	80g
牛奶	85g
低筋粉	145g

戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法步骤

第1步.
蛋白➕分三次加80g糖（高25 中25 低30）

第2步.
蛋黄 ➕35g糖 ➕80g油 ➕85g牛奶 ➕145g低粉搅拌均匀

第3步.
预热170° 白➕黄分三次混合翻拌均匀震几下烤150°40分钟

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