黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把剁好的鸡块洗干净，沥水，放一点盐、生抽、料酒、姜片、蚝油、生粉搅拌一下，腌制15～20分钟

2. 第2步.

   胡萝卜切好备用（个人口味，也可以用土豆）

3. 第3步.

   大肉椒一个

4. 第4步.

   蒜头，姜片，葱段

5. 第5步.

   干香菇

6. 第6步.

   1.把色拉油和猪油一起下锅 2.放入姜、蒜、葱炒出香味，放入适量白糖翻炒。 3.把腌制好的鸡肉下锅再反复翻炒。 4.再加入一勺蚝油，盐、酱油翻炒加水大火烧5分钟 5.放入香菇，胡萝卜，加水小火慢炖15分钟 6.把青椒放入翻炒，慢炖几分钟 7.汤汁剩三分之一就可以出锅了