卤鸡爪

卤鸡爪的做法
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卤鸡爪的做法说明

这道美食是我大胡子先生教我做的,真是师傅领进门修行靠个人😜我做的味道表示很赞!分享给你们!谢谢

卤鸡爪的食材和调料

鸡爪15只
桂皮1点
八角3个
老抽半勺上色
3克
生抽3勺
50克
半勺
花椒十几粒
辣椒3个(喜欢吃辣的多放)
2根
4-5片

卤鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.卤鸡爪的做法步骤 第1步

    1.鸡爪洗净沥干,准备好材料(八角,桂皮,香叶)少许,切葱姜切段切片, 完了起锅热油,放少许花椒爆一下,把葱姜炸出香味,放鸡爪炒一会1-2分钟,加满锅水,把火开大烧,把所有卤料(八角,桂皮,干辣椒皮)放进去,加两勺盐,半勺味精,加少量糖和醋,火开了关中火一直炖30分钟就好了!

  2. 第2步.卤鸡爪的做法步骤 第2步

    上面是全部步骤🙆

小贴士

注意不要把水烧干了,如果烧干了继续加水烧,达到30分钟以上才能入味,甘香。

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