南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的做法说明

家里南瓜🎃吃不完~为了消灭南瓜,南瓜奶昔,南瓜排骨,南瓜面条~(每种面粉吸水不一样,我这是不用加水)

南瓜馒头的食材和调料

普通面粉 500
南瓜 200
酵母 3
白砂 20
玉米油 20

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    买市场散装的普通面粉一斤,南瓜200克上下(不用加水)蒸熟,加待凉后加酵母,加点白糖,加点玉米油,揉面20分钟后等发酵2倍大就再加点粉再猜5分钟定型放锅等醒面,20分钟左右,看见一倍大就可以开火蒸20分,熄火后3分钟后揭盖就得啦~

小贴士

我用面包机揉面,揉面按两次就可以了~这是比较广式口感馒头,喜欢有嚼劲的可以发酵完拼命洒粉就可以了

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