椒盐烧饼

椒盐烧饼的做法
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椒盐烧饼的食材和调料

面粉500克
酵母4克
泡打粉2克
20克
350克
小苏打1克(可不放)
油酥
豆油80克
白面100克
椒盐少许

椒盐烧饼的做法步骤

  1. 第1步.

    除油酥以为的所有材料混合均匀,醒10分钟。油酥材料混合

  2. 第2步.

    案板撒干面,擀成大片抹油酥,从一头卷起稍微抻一下,下剂子,大约12个。

  3. 第3步.

    剂子两边捏紧像中间折,团圆按扁,擀成饼坯(擀中间)。

  4. 第4步.

    所有饼坯擀好后醒发,醒到中间鼓起。表面刷层油,撒芝麻

  5. 第5步.

    烤箱上下温度230度 11分钟即可

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