花旗參石斛燉瘦肉

花旗參石斛燉瘦肉的做法
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花旗參石斛燉瘦肉的食材和调料

花旗参10~15g
瘦肉200g
石斛10~15粒
少許

花旗參石斛燉瘦肉的做法步骤

  1. 第1步.花旗參石斛燉瘦肉的做法步骤 第1步

    將瘦肉洗凈切片或切碎,然後將瘦肉花旗參石斛姜放入燉盅,加入適量水(兩人份)

  2. 第2步.花旗參石斛燉瘦肉的做法步骤 第2步

    將燉盅擺入雪櫃1~2個鍾(此圖已浸一個鍾)

  3. 第3步.花旗參石斛燉瘦肉的做法步骤 第3步

    將雪櫃嘅燉盅取出放入電子燉鍋按1~2小時(自由選擇)此圖已燉2個鍾。(浮係面嘅係浸泡完瘦肉嘅精華浸透出嚟)

  4. 第4步.花旗參石斛燉瘦肉的做法步骤 第4步

    燉好後取出一陣,湯渣慢慢會沉澱,然後因人而異調味即可,一盅滋陰清肝靚湯大功告成啦😂,我通常乜嘢調味料都唔放,原汁原味😍😂

小贴士

先將瘦肉浸1~2個鍾,目的係要將瘦肉精華釋放出嚟,浸時記得放入雪櫃不易變質。此湯男女老少皆宜,女士可加入圓肉同紅棗肉,可用陳皮代替姜(陳皮最好係二十年以上嘅陳皮),效果更佳。👍🏻😍

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