炒馒头

炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：馒头一个，切小丁； 鸡蛋一个，加盐少许，水少许（差不多一汤匙水）搅匀。； 胡萝卜一根，切小丁； 洋葱一个，切小块； 葱姜切丝。

2. 第2步.

   把打好的鸡蛋倒入馒头丁里，拌匀。

3. 第3步.

   电饼铛插电，上下火全打开，倒入少许油，抹匀，把拌匀的馒头丁倒入，摊平，盖上。

4. 第4步.

   等电源灯灭，把馒头丁翻个个，再盖上。如法炮制，多翻几次，馒头丁就变得外焦里嫩了。此时把电源关掉，盖子打开，用余温烘着。

5. 第5步.

   开火，炒锅放少点油，煸香姜丝

6. 第6步.

   胡萝卜，洋葱同时放入炒锅，翻炒。加少许盐。

7. 第7步.

   等胡萝卜断生之后再加入葱丝，快速翻炒，待葱丝变软，岀香味之后，关火。

8. 第8步.

   倒入馒头丁，迅速翻拌均匀。

9. 第9步.

   出锅。

10. 第10步.

    成品图。