芹菜炒牛肉丝

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉逆纹切片后切丝

2. 第2步.

   向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟

3. 第3步.

   将芹菜去根去筋

4. 第4步.

   将芹菜沿中间切开后切成斜段

5. 第5步.

   将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用

6. 第6步.

   锅中重新热油，倒入花椒小火爆香

7. 第7步.

   接着倒入芹菜炒至断生

8. 第8步.

   再倒入牛肉丝翻炒

9. 第9步.

   最后倒入泡椒翻炒片刻

10. 第10步.

    美味的芹菜炒牛肉丝就完成啦