自制藕粉

自制藕粉的做法
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自制藕粉的食材和调料

十几斤

自制藕粉的做法步骤

  1. 第1步.自制藕粉的做法步骤 第1步

    洗净 削皮

  2. 第2步.自制藕粉的做法步骤 第2步

    切小块浸泡 (小块方便榨汁)

  3. 第3步.自制藕粉的做法步骤 第3步

    榨汁

  4. 第4步.自制藕粉的做法步骤 第4步

    榨好的汁

  5. 第5步.自制藕粉的做法步骤 第5步

    过滤 (可以多滤几次 )

  6. 第6步.自制藕粉的做法步骤 第6步

    沉淀三小时以上 倒掉上面的水 留沉淀物 刮出晒干

  7. 第7步.自制藕粉的做法步骤 第7步

    晒干 (我是直接铺烤盘上晒干 夏天的太阳还是很给力的 几小时就晒好了)

小贴士

藕选择老一些的 出粉率高
过滤之后的藕渣渣 可以加些肉泥 做藕饼 很好吃

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