油炸蔬菜猪肉丸子

油炸蔬菜猪肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净，剁肉末，胡萝卜，洋葱，香菜，香葱，生姜，全都切末放在一起，倒入一茶匙料酒，适量胡椒粉，打入两个鸡蛋

2. 第2步.

   顺时针搅拌均匀

3. 第3步.

   放入两汤勺面粉，继续顺时针搅拌均匀，放适量盐调味，拌匀

4. 第4步.

   锅里放油，够丸子飘起来的深度即可

5. 第5步.

   准备半碗水，油烧至插一根筷子，有大量气泡冒出时，让调好的馅儿从虎口挤出来，用勺子挖出来放进油锅里

6. 第6步.

   要中小火慢炸，火大了丸子的里面还没熟，外面已经焦了

7. 第7步.

   炸至金黄时捞出控油

8. 第8步.

   这是炸好的丸子，放了洋葱和胡萝卜的丸子不用任何调味料都鲜美无比😎