元气海鲜炒饭

元气海鲜炒饭的做法
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元气海鲜炒饭的做法说明

总有一些失落和疲惫,因一碗热饭而饱暖。心和胃,被米饭温柔的填满~

元气海鲜炒饭的食材和调料

米饭4碗
鸡蛋2个
8只
鱿鱼1只
火腿肠1根
玉米粒若干
胡萝卜若干
干贝若干
芹菜若干

元气海鲜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第1步

    米饭提前一天煮好,选择尖长的香米,尽量煮的粒粒分明,煮熟后闷一会儿,用饭勺铲松,冷却后,放入冰箱冷藏,第二天备用。

  2. 第2步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第2步

    准备好所有食材,根据喜好进行增减。

  3. 第3步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第3步

    将所有食材切丁备用,准备少许蒜末。

  4. 第4步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第4步

    鸡蛋打入碗里,将米饭倒入,搅拌均匀,让每粒米饭被蛋液包裹。切记,轻轻搅拌,米饭均匀裹上蛋液即可。

  5. 第5步.

    起火,加入油,蒜末炒香,依次加入香菇、香肠、胡萝卜、鱿鱼、虾、干贝、玉米粒,炒匀,加入少许盐调味,装盘待用。

  6. 第6步.

    再次起火,加入油,七八成热时,加入包裹蛋液的米饭,炒匀,直到米饭干爽,粒粒分明,将步骤5的配菜全部倒入米饭中,翻炒均匀,根据个人口味,适当加入盐、味精调味,最后加入芹菜碎,装盘。

  7. 第7步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第7步

    色香味俱全,米饭被蛋液温柔包裹,蛋香浓郁,不能更好吃啦~

  8. 第8步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第8步

    粒粒分明的米饭~超满足~

  9. 第9步.元气海鲜炒饭的做法步骤 第9步

    没有什么是一顿饭解决不了的,如果有,就两顿~

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