绿野仙踪

绿野仙踪的做法
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绿野仙踪的做法说明

视频中是这道菜的摆盘方法

绿野仙踪的食材和调料

四季豆半斤
橄榄菜1瓶
肉末2两

绿野仙踪的做法步骤

  1. 第1步.绿野仙踪的做法步骤 第1步

    食材:四季豆、肉沫、橄榄菜

  2. 第2步.绿野仙踪的做法步骤 第2步

    四季豆切小段,过油炸

  3. 第3步.绿野仙踪的做法步骤 第3步

    沥油盛盘备用

  4. 第4步.绿野仙踪的做法步骤 第4步

    蒜拍碎,下油锅煸炒出香味后加入肉沫、红指椒翻炒

  5. 第5步.绿野仙踪的做法步骤 第5步

    加入两勺橄榄菜、少许料酒,翻炒均匀

  6. 第6步.绿野仙踪的做法步骤 第6步

    接着放入四季豆,加入一勺蒸鱼豉油、糖、鸡粉翻炒。(蒸鱼豉鱼和橄榄菜自带咸味,因此不必再加盐。)

  7. 第7步.绿野仙踪的做法步骤 第7步

    咸淡适宜后,盛出装盘

  8. 第8步.绿野仙踪的做法步骤 第8步

    炎炎夏日,来享受一道绿色美食吧

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