银鱼球

银鱼球的做法步骤

1. 第1步.

   将银鱼洗净

2. 第2步.

   搅拌好的鱼茸

3. 第3步.

   将胡萝卜、姜切丝，水发香菇、葱、火腿切碎。

4. 第4步.

   所有材料装入大碗，加盐、胡椒粉，鸡蛋清，淀粉一起，搅拌均匀。

5. 第5步.

   将搅拌均匀的材料搓成球状。

6. 第6步.

   锅里加油，烧至5成热，将银鱼球入锅，炸熟。然后大伙再炸一下，表面炸脆，就可以出锅了。

7. 第7步.

   漂亮的银鱼球出锅了。