零失败超过瘾的麻辣鸡

零失败超过瘾的麻辣鸡的做法
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零失败超过瘾的麻辣鸡的做法说明

热辣辣的夏天,没有胃口吃饭,来一盘又麻又辣的麻辣鸡,超过瘾的!

零失败超过瘾的麻辣鸡的食材和调料

走地半只
豆瓣酱两勺
柱候酱3勺
花椒适量
八角适量
辣椒适量
辣椒适量
生抽适量
老抽适量
麻油少量
1颗

零失败超过瘾的麻辣鸡的做法步骤

  1. 第1步.零失败超过瘾的麻辣鸡的做法步骤 第1步

    所有材料洗好、切好备用

  2. 第2步.零失败超过瘾的麻辣鸡的做法步骤 第2步

    将豆瓣酱、柱候酱到入鸡肉中拌匀,腌制15分钟

  3. 第3步.零失败超过瘾的麻辣鸡的做法步骤 第3步

    热锅下油,然后讲花椒、八角、干辣椒爆香

  4. 第4步.零失败超过瘾的麻辣鸡的做法步骤 第4步

    倒入腌制好的鸡肉,加入葱段,翻炒,盖上锅盖,小火焖煮8分钟左右,可以直接把锅端出去,直接麻辣鸡锅,一边煮一边吃,也可以再翻炒几分钟,直接上碟

  5. 第5步.零失败超过瘾的麻辣鸡的做法步骤 第5步

    加上一些辣椒丝、葱丝,麻辣鸡就ok了!

小贴士

1.干辣椒建议切开,整个放辣辣味不是很足
2.花椒、八角建议按自己的接受程度,能吃麻能吃辣的,可以多放

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