抹茶芒果&巧克力夹心糯米糍

抹茶芒果&巧克力夹心糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料！

2. 第2步.

   以下是做抹茶芒果糯米糍步骤！将糯米粉，木薯粉抹茶粉，白糖混合（糯米粉与木薯粉比例5：1）

3. 第3步.

   加入适量牛奶，炼乳（我用的是纯牛奶所以加了炼乳），搅拌至浓稠流动状态，加入少量橄榄油（我一般是一盒牛奶，倒3分之二多，因为家里没有电子秤，很多材料凭感觉和比例放）然后包上保鲜膜上锅隔水蒸15分钟左右（如果中间没熟透，可以多延长时间，直至熟透）

4. 第4步.

   蒸好后放凉，挖出，捏成小块

5. 第5步.

   放上芒果，封口

6. 第6步.

   裹上椰蓉，大功告成！（没有椰蓉也可以裹抹茶粉）

7. 第7步.

   超好吃的～

8. 第8步.

   下面是做巧克力夹心糯米糍的步骤！将糯米粉，木薯粉，可可粉，白糖混合，比例与上面抹茶口味相同

9. 第9步.

   加牛奶揉成团（因为要做巧克力夹心，所以是做好后再上锅蒸，使巧克力融化，这一步加的牛奶比做抹茶口味的要少）

10. 第10步.

    捏成小块，中间放入巧克力，揉成球

11. 第11步.

    全部做好后上锅小火蒸15分钟左右（我没怎么计时过，一般是最开始先把抹茶的调好，放入锅中蒸，然后一边揉巧克力团，揉好后抹茶的也好了，端出来，接着蒸巧克力味的，然后过会抹茶的凉了开始包馅，裹椰蓉，好了后巧克力的也可以出锅了）

12. 第12步.

    同样，裹上椰蓉，完成～（没有椰蓉也可以裹可可粉）

13. 第13步.

    可能是因为做法稍有不同，巧克力味的会比抹茶味的更有弹性，抹茶味的更软糯，但是都很好吃～