姐姐的秘制糖醋排骨

姐姐的秘制糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   原料：小排or肋排 配料：姜、大料、 酱汁：料酒1份，老抽2份，冰糖3份，陈醋4份   1、  小排or 肋排冷水下锅，开锅大火5-10分钟捞出备用 2、  锅内放少许油，放入小排煎炒一下，放入姜片、大料爆香。 3、  加入调好的酱汁，烧开，小排上色。 4、  加入开水，没过小排。中小火炖40分钟。加适量盐，收汁，起锅。