玉米奶香馒头

玉米奶香馒头的做法
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玉米奶香馒头的做法说明

来自厨友的方子,计算了热量

玉米奶香馒头的食材和调料

小麦150g(524kcal)
米粉100g(352kcal)
伊利脱脂无奶粉25g(93kcal)
酵母2.5g
160g
20g(81kcal)

玉米奶香馒头的做法步骤

  1. 第1步.玉米奶香馒头的做法步骤 第1步

    以上所有用料倒入面包机,发酵至2倍大

  2. 第2步.玉米奶香馒头的做法步骤 第2步

    排气,分成10个小面团,每个50g,105kcal

  3. 第3步.玉米奶香馒头的做法步骤 第3步

    揉圆,二次发酵。如果想要馒头光滑,请用力揉

  4. 第4步.玉米奶香馒头的做法步骤 第4步

    发酵30分钟左右,大火蒸20分钟,关火后不开盖闷3分钟。

小贴士

杂粮馒头口感没有精白面馒头好,但是健康。

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