奶油酥粒面包

奶油酥粒面包的做法

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奶油酥粒面包的做法说明

头一天做的很丑但味道还行，娃的一句妈妈怎么做得这么好吃呀，于是动力十足，努力做的更好点。

奶油酥粒面包的食材和调料

高筋面粉	340克
糖	60克
酵母	5克
盐	4克
水	35克
鸡蛋	1个
酥粒
黄油	30克
面粉	30
糖	20
全蛋液

奶油酥粒面包的做法步骤

第1步.
面包机揉面40分钟

第2步.
一发后排气整形

第3步.
二次发酵

第4步.
撒酥粒

第5步.
进烤箱倒数第二层

第6步.
颜色差不多了盖锡纸

小贴士

1.蛋液要多刷点，不然出来颜色不好看
2.整形要快，不然面团发酵了，表面不光滑
3.二次发酵要发好，不然烤出来好小不蓬松。

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