鸡蛋剥壳实验

鸡蛋剥壳实验的做法步骤

1. 第1步.

   上图是上个星期剥壳难的鸡蛋，现在已在常温下放了七天。

2. 第2步.

   当时剥壳难，壳与蛋白粘连，无论是否浸凉水，都一样，见图。

3. 第3步.

   有人研究认为是鸡蛋太新鲜。

4. 第4步.

   煮常温放置七天后的蛋，开水后关火静置10分钟。

5. 第5步.

   取出，静置10分钟。

6. 第6步.

   不再粘连，顺利剥壳，无须浸凉水，煮好的鸡蛋有些温度更香更滑。

7. 第7步.

   另一次实验，结果一样。