简单小餐包

简单小餐包的做法
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简单小餐包的做法说明

只有一个小烤箱,所以减半了下厨房其他人的方子,崽说不要夹心,所以没有放馅。方子不甜,想要甜一点还可以加糖

简单小餐包的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶8ml加3勺奶粉
酵母2克
高筋面粉200克
2克
黄油17克
25克
奶粉15克,另外做了加咖啡的,换成两小勺咖啡

简单小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    除盐和黄油外其他材料丢进面包机和面,走了两个15分钟的和面程序

  2. 第2步.

    加入盐和黄油,再走一个和面程序(15分钟)

  3. 第3步.

    分成8个面团,用保鲜膜盖好发酵至1.5倍大小

  4. 第4步.简单小餐包的做法步骤 第4步

    发酵成功后刷蛋液,烤箱预热5分钟(180度),放进去180度烤15分钟左右颜色差不多了加盖锡纸,再烤5分钟

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