本来喜欢家常烤肉的味道，可是只身带娃提不起劲折腾，于是琢磨了这么个菜，如果炒老一些更好吃，至少我是这么觉得。
最好用不沾锅，然而我没有，所以只能用大铁锅，为糙(女)汉子默哀~
青椒元葱可依口味加倍，或者加喜欢的蔬菜，比如我还加了胡萝卜，烤肉酱和撒料依口味选择自己常用的口味。
蔬菜洗净切丝。牛肉片可焯水或者不焯水。
加炒菜量食用油，热油，放入肉片炒，喜欢嫩的，肉片变白进行下一步，喜欢老的，多炒一会儿至汤水炒干。
加烤肉酱，翻动炒匀。
加青椒丝胡萝卜丝，炒一分钟。
依口味加撒料，炒匀。
加元葱丝炒一分钟。
关火出锅。