绿豆馅饼

绿豆馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中放入酵母、白糖，加水搅成絮状，揉成面团，盖上盖子发酵。

2. 第2步.

   绿豆淘洗干净后浸泡3个小时，放入锅中加水煮。

3. 第3步.

   绿豆煮开花后加入冰糖，将冰糖煮化。

4. 第4步.

   用勺子压成泥，个别的还有整颗的豆豆，粗粗的豆馅吃着口感好。

5. 第5步.

   凉透了之后就是这个样子的。

6. 第6步.

   面发好了，多揉一会，排出空气，盖上再醒发20分钟。

7. 第7步.

   分成小剂子

8. 第8步.

   按扁，擀成中间厚，四周薄的面皮。

9. 第9步.

   放上绿豆馅，像包包子一样包好。

10. 第10步.

    擀成小饼，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。

11. 第11步.

    平底锅放油，面饼放进去，一面烙好后翻面。

12. 第12步.

    两面都烙制金黄就好啦，萱萱软软的，很好吃。