酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮后，切片后再切丝，放在冷水中浸泡着待用

2. 第2步.

   开小火热锅后，加入适量食用油。油热后加入切成小段的干红辣椒爆香，时间几分钟。

3. 第3步.

   倒掉浸泡土豆丝的水后再用清水过一遍，沥去水分后放入锅中翻炒，然后加入适量醋翻炒，加入青椒和大蒜，炒至土豆丝熟，加入适量盐翻炒一会即可出锅。