
桃胶,是我家自己桃园摘的,纯天然滴~
我老妈晒干后给我寄过来的,她说比较养生,满满的母爱啊😘😘
银耳,是在超市买的,因为我本人是做食品安全检测的,知道啥样的好啥样的不好~~
莲子是新鲜的,在菜市场买的~~
这次做的桃胶银耳莲子羹,超级滑嫩,黏黏糯糯,超级好吃😋

我家的天然桃胶,拿几粒用清水浸泡3个多小时就可以啦。也可以多浸泡会~

把其他的食材准备好。银耳泡1小时就可以了。

桃胶,泡3小时后,用手捞着洗一洗。因为是天然没加工的,所以有一些渣渣。不过很好洗~

把所有泡好的原料倒入高压锅,加两大碗水,大概1000毫升。也可以自己酌情添加

高压锅大火,烧冒气后,就关小火,再炖20分钟~对了~要时刻防止溢出来,毕竟比较黏,火开大了很容易溢

煮好后,关火出锅~~

超级黏糯,非常好吃😋
看到有些网友把桃胶泡了一夜,我泡了3个多小时就基本泡发了。
冰糖有些网友是出锅后再放,我是一股脑全放进去一起煮的,这个可以自行参考。对了,还是要甜一点好喝~