桃胶银耳莲子羹

桃胶银耳莲子羹的做法
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桃胶银耳莲子羹的做法说明

桃胶,是我家自己桃园摘的,纯天然滴~
我老妈晒干后给我寄过来的,她说比较养生,满满的母爱啊😘😘
银耳,是在超市买的,因为我本人是做食品安全检测的,知道啥样的好啥样的不好~~
莲子是新鲜的,在菜市场买的~~
这次做的桃胶银耳莲子羹,超级滑嫩,黏黏糯糯,超级好吃😋

桃胶银耳莲子羹的食材和调料

9粒
银耳半朵
莲子剥了一个鲜莲蓬
红枣5颗
4大粒黄冰

桃胶银耳莲子羹的做法步骤

  1. 第1步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第1步

    我家的天然桃胶,拿几粒用清水浸泡3个多小时就可以啦。也可以多浸泡会~

  2. 第2步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第2步

    把其他的食材准备好。银耳泡1小时就可以了。

  3. 第3步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第3步

    桃胶,泡3小时后,用手捞着洗一洗。因为是天然没加工的,所以有一些渣渣。不过很好洗~

  4. 第4步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第4步

    把所有泡好的原料倒入高压锅,加两大碗水,大概1000毫升。也可以自己酌情添加

  5. 第5步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第5步

    高压锅大火,烧冒气后,就关小火,再炖20分钟~对了~要时刻防止溢出来,毕竟比较黏,火开大了很容易溢

  6. 第6步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第6步

    煮好后,关火出锅~~

  7. 第7步.桃胶银耳莲子羹的做法步骤 第7步

    超级黏糯,非常好吃😋

小贴士

看到有些网友把桃胶泡了一夜,我泡了3个多小时就基本泡发了。
冰糖有些网友是出锅后再放,我是一股脑全放进去一起煮的,这个可以自行参考。对了,还是要甜一点好喝~

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