蛋黄酥

蛋黄酥的做法
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蛋黄酥的做法说明

记性不好,怕忘记配方,所以在这里记录一下!一直都用这个方子!这个方子是10个的量!

蛋黄酥的食材和调料

油皮:
猪油40克
高筋面粉110克
12克
2克
50克
油酥:
面粉(随意什么粉都可以)80克
猪油40克

蛋黄酥的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄酥的做法步骤 第1步

    要用新鲜现磕的咸鸭蛋才好吃,真空的是无法比的

  2. 第2步.蛋黄酥的做法步骤 第2步

    洗掉蛋白就不会腥了!

  3. 第3步.蛋黄酥的做法步骤 第3步

    豆沙自己炒,比买来的更好吃!甜度可以自己调节!也不怕腻!

  4. 第4步.蛋黄酥的做法步骤 第4步

    温度145度,烤40分钟

  5. 第5步.蛋黄酥的做法步骤 第5步

    晾凉再打包

  6. 第6步.蛋黄酥的做法步骤 第6步

    这种味道,不是工厂流水线出来的那种能比得了的

  7. 第7步.蛋黄酥的做法步骤 第7步

    超级好吃

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