珍珠南瓜

珍珠南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   洗净去皮的南瓜切成粗条，再切成块。

2. 第2步.

   洗净的红椒切开，去籽，切成小块，备用。

3. 第3步.

   锅中注入适量的清水烧开，倒入南瓜 ，煮至断生。

4. 第4步.

   将焯煮好的南瓜捞出，沥干水分，待用。

5. 第5步.

   沸水锅中再倒入鹌鹑蛋、红椒，略煮一会儿。

6. 第6步.

   将汆煮好的食材捞出，沥干水分

7. 第7步.

   热锅注油，倒入鹌鹑蛋、红椒、南瓜。

8. 第8步.

   再加入少许盐 ，炒匀 ，调味。

9. 第9步.

   倒入少许水淀粉，翻炒均匀。

10. 第10步.

    关火后将炒的菜盛出，装入盘中即可。