杯子蛋糕|倍量黑巧

杯子蛋糕|倍量黑巧的做法
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杯子蛋糕|倍量黑巧的做法说明

每个cupcake50g面糊
6个

杯子蛋糕|倍量黑巧的食材和调料

黄油70克
低粉55克
可可粉15克
70克
60克
苏打1/8tsp
椰浆0.75tbsp
巧克力豆适量
topping
黄油90克
50克
融化黑巧克力37克
巧克力豆适量

杯子蛋糕|倍量黑巧的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加糖打至发白,加入鸡蛋打匀,加入粉类,打匀后加两勺椰浆,再打匀 这里椰浆或牛奶或其他液体都可以,主要调整蛋糕糊的稀稠,基本上蛋糕糊像一坨泥,不会自己掉落,可以甩下刮刀就可以了

  2. 第2步.杯子蛋糕|倍量黑巧的做法步骤 第2步

    适量巧克力豆撒在蛋糕糊表面,大致混一下,让每勺蛋糕糊里有巧克力豆

  3. 第3步.杯子蛋糕|倍量黑巧的做法步骤 第3步

    150-160度烤25分钟左右

  4. 第4步.杯子蛋糕|倍量黑巧的做法步骤 第4步

    topping 黄油加糖打至发白,加一勺牛奶调节浓稠 黑巧克力融化晾凉室温后加入55g黄油霜,拌匀变成巧克力霜,另外85g原味黄油霜 双色装饰好后撒适量巧克力豆

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