白汁海鲜意粉

白汁海鲜意粉的做法步骤

1. 第1步.

   鱼汤隔渣，加牛奶

2. 第2步.

   煮开后，下面捞（半斤黄油炒一斤低粉而成）注意要不停搅拌，以免粘锅

3. 第3步.

   煮至稠后隔渣

4. 第4步.

   加淡奶油，煮开后加盐，加胡椒粉。即成白汁

5. 第5步.

   水加盐加油煮开

6. 第6步.

   计时煮九分钟，为免粘锅，不时搅拌

7. 第7步.

   捞起

8. 第8步.

   分成180克一份

9. 第9步.

   白葡萄酒煮白贝

10. 第10步.

    热锅放油放洋葱丝

11. 第11步.

    煎龙脷

12. 第12步.

    鱿鱼圈，蟹柳

13. 第13步.

    加彩椒

14. 第14步.

    加蒜蓉

15. 第15步.

    翻炒

16. 第16步.

    锅边洒白葡萄酒

17. 第17步.

    意面过一过热水使其散开

18. 第18步.

    加白汁

19. 第19步.

    放意面

20. 第20步.

    若太稠，加一点点水

21. 第21步.

    避火加蛋黄

22. 第22步.

    加胡椒粉加盐上碟

23. 第23步.

    上碟，洒上芝士粉

24. 第24步.

    摆盘