桃山皮 月饼

桃山皮 月饼的做法步骤

1. 第1步.

   白扁豆 泡发去皮 加入适量的水 倒入高压锅中 煮10分钟 闭火

2. 第2步.

   高压锅煮完 白扁豆全烂 不用搅拌棒 直接用过滤网或纱布过滤一下 避掉多余的水分 这样 上锅好炒 图中 我的水有些多 炒制的时间长了点儿 炒的同时 加入 适量奶粉和细砂糖 不停翻拌

3. 第3步.

   豆沙炒制如图即可

4. 第4步.

   口味按自己喜好来 抹茶 就在原味基础上加入抹茶粉 加点儿玉米油 和低筋粉一起揉匀即可 其它口味都是这个方法哦

5. 第5步.

   最后 用模具压好 入烤箱 这个也是我第一次做 我150℃ 烤了20分钟 但有些烤裂了

6. 第6步.

   烤完滴效果 欢迎大家提意见 让我们互相学习交流