选一盏燕窝,用纯净水泡发!泡发大概需要4-6小时!
泡发好了!
多用纯净水过滤几遍,去掉浮毛!
过滤几遍,绒毛所剩无几!如果有强迫症的宝宝,可以用镊子挑出剩下的小绒毛!不过吃下也不会影响健康!
加水炖煮!水高出燕窝一厘米!炖煮30-35分钟即可!这样炖出的燕窝纯纯的 糯糯的口感特别好!有的仙女加水过多,炖出的燕窝就比较稀!口感略差!注意时间炖煮不宜过长!否则燕窝容易化水也影响口感!
炖好可以享用了!是不是很简单!